15万人に愛されてきた“おもてなし料理本No.1″『別冊家庭画報 クイーン・アリスの
永久保存レシピ』のカバーをビニールクロスに替えた新装版です。元本の読者からは
「誰か来る日のわたしの大事な“虎の巻”」「普段の日もパーティのときにフル活用」
「シェフのレシピはおいしさが違っていました。感動しました」など喜びの声を多数
いただいています。身近な材料と道具を使って、ビギナーでも作れるプロの味220レシピを
収録。家庭料理のよさを理解しているクイーン・アリスの石鍋シェフが、オールカラー、
プロセス写真多用で親身にわかりやすく教えてくれます。
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